Julia Moskin

Julia Moskin是土生土長的紐約人，其名字Julia取自上世紀60年代知名電視廚藝節目主持人 Julia Child。她自2004年起於《紐約時報》擔任美食記者，是2018年普立茲公共服務獎的團隊成員之一，負責報導工作場所性騷擾問題。

她的職責包括報導鮮為人知的冷知識，例如大部分壽司魚類都是雪藏，而非冷凍的、人物專訪如描寫美食界知名人士Paula Wolfert及Paula Deen等、最新潮流，她是首個報導韓式炸雞熱潮的美國記者。她揭露知名食譜作家經常使用代筆寫手的醜聞，而她對James Beard 基金會的調查，更導致該基金會的信託理事會全體成員辭職。最近她專注於其視像專欄Recipe Lab，發掘經典菜式的最佳食譜。